Kolay Kahvaltılık Tarifleri Serisi: 3. Tarif
Malzemeler: Domates Mozzarella Peyniri 1 patates 1 yumurta Karabiber Tuz Tereyağı veya bitkisel yağ Hazırlanışı: 1 patatesi rendeliyoruz. Rendelediğimiz patatesleri iyice avucumuzda sıkıyoruz. Sıkarak suyunu çıkardığımız patatesleri bir kaseye alıyoruz. Patateslerin üzerine bir yumurta kırıyoruz.Tatlandırmak için biraz tuz ve karabiber ekliyoruz.iyice karıştırıyoruz ve 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Bitkisel yağ veya tereyağı ile tavayı iyice yağlıyoruz. Daha sonra tavayı ateşe koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı tavaya döküyoruz. Orta ateşte 3 dk pişirin. Ters çevirip 3 dk daha pişmesine izin veriyoruz. Bu arada biraz mozzarella peyniri serpiyoruz üzerine.5 adet üzüm domatesi küp halinde doğrayıp serpmiş olduğumuz mozzarella peynirinin üzerine ekliyoruz. Yine biraz tuz ve karabiber ekliyoruz ve 2 ye katlayıp pişirmeye devam ediyoruz. Sık sık kontrol ediyoruz. Piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alıyoruz v...