rosebahar.net

 Sebzeli Omlet Malzemeler   3 yumurta  Yarım çay kaşığı tuz  1 çay kaşığı şeker  350 ml süt 1 çay kaşığı kuru maya  300 ml sıcak su  450 Gr un  2 domates  1 deste yeşil soğan  Yarım deste maydanoz  2 dolmalık biber biri kırmızı biri sarı  100 Gr kaşar peynir      3 yumurtayı derin bir kapta çırpıyoruz. Yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 350 ml sütü de ekleyerek karıştırıyoruz.Daha sonra 1 çay kaşığı kuru maya ve 300 ml sıcak su ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. 450 Gr çok amaçlı unu da karışımımıza ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Bu şekilde karıştırmazsak topak topak olacaktır karışımımız. Daha sonra bulunduğu kapta üzerini streç filmle kaplayarak 30 dakika sıcak bir yerde dinlenmeye bırakıyoruz.    Hamurumuzu beklerken 2 adet domatesi küpler halinde doğruyoruz. Domatesleri büyük bir pasta karıştırma kabına alıyoruz. Şimdi de bir deste yeşil soğanı  ince ince doğruyoruz...

  Ekmekli Yumurta Tarifi    Bu tarif genellikle öğlen ve akşam yemeği içindir. Yine de tercihe göre sabahları da yenilebilir.   Malzemeler   4 yumurta  3 dilim ekmek  Tereyağı  Bitkisel yağ  Tuz Karabiber  Toz kırmızı biber  1 demet yeşil soğan  5 dal maydanoz  Mozzarella peyniri  6 adet chery domates  Derin 1 kap  1 tava       4 yumurtayı derin bir kapta çırpıyoruz. Yapışmaz bir tavada biraz tereyağını eritiyoruz. Tavanın her yerine yağ sürüldüğünden emin olalım. Bir kaç dilim ekmeği parçalayıp tavadaki yağda karıştırarak kızartıyoruz. Kızaran ekmeği çırpılmış yumurtanın bulunduğu kaba döküp karıştırıyoruz. Bir demet taze soğan alıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Soğan lezzet katacaktır. Doğranmış soğanı da yumurta ve ekmeğe katıyoruz. Üzerine biraz tuz,karabiber ve toz kırmızı biber atarak  karıştırıyoruz. Başka bir yapışmaz tavanın altına bitkisel yağ sürüp karışımı tavanın içine dö...

  Sütlü Yulaf Tarifi         Yulafın metabolizma üzerindeki olumlu etkisini pek çoğumuz biliriz. Ancak yemeye gelince "Bu ne ya çok tatsız. "diyebiliyoruz. Ama yulafı farklı tatlarla farklı şekillerde yemek mümkün. Bende size bildiğim bir tarifi buraya bırakmak istedim.       Öncelikle ne kadar yemek istediğinize karar vermelisiniz. Çünkü bu tarif fazla fazla yiyeyim diyeceğiniz bir tarif değil.Nedeni sütle pişirilerek yapıldığı için diğer yulaf tariflerine göre çok çok daha doyurucu ve lezzetli. Sabah kahvaltısında yediğinizde  sizi bütün gün tok tutmaya yetecektir. Doğrusu bu tarifi bir tanıdığım ben yemek yapmaya fırsat bulamıyorum diye önermişti. Bana etkilerini ilk anlattığında tabii ki inanamadım. Eve geldiğimin ertesi günü hemen denemek istedim. Ama tadı  gerçekten de inanılmaz güzel .O kadar dolu dolu bir tarif ki dediği kadar varmış. Hazırsanız hemen tarife geçmek istiyorum. Malzemeler   1 su bardağı süt  1 yarım ...

       Bu yayınımda diğer yazı türlerinden farklı olarak saygıdeğer Erdoğan Volkan  ile yapmış olduğumuz röportaj yer alıyor. Bu nerenden çıktı? Kıbrıs'a geleli 8 ay olmuştu ve  hala ada hakkında öğrenmem gereken birçok şey olduğunu fark ettim. Haliyle burada Türkiye'dekinden çok daha farklı bir bir düzen var. Yerli halka nazaran yabancı insan sayısı çok daha fazla ve birden çok milletten insana ev sahipliği yapan bir ada. Kıbrıs gerek coğrafi konumu gerek turizm sayesinde insanlara tanımış olduğu ekonomik fırsatlardan dolayı yurt dışında yaşayan  birçok insanın gözdesi haline gelmiştir. Tabii bu durumun ada ve burada yaşayan yerli halk üzerinde etkileri olmuştur. Ben bu etkileri merak ediyordum işte. Sonra aklıma Erdoğan Bey  geldi. Çünkü hem Kıbrıs yerlisi hem de Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde emekli bir albay olduğu için sorularıma  daha objektif ve net cevaplar verebileceğini düşündüğümden böyle bir görüşme teklif ettim. Sağ olsun beni...

 İnsanoğlu ilk çağlardan beri ayaklarını soğuk zeminden ayırmaya çalışmıştır. İlk zamanlar insanlar evlerinin zeminini kaplamak için hayvan kürkü kullanıyorlardı. Hayvanların evcilleştirilmesiyle birlikte  daha sofistike bir örtü ihtiyacı ortaya çıktı. Kürklerinin kesilmesiyle dokuma örtüler yapılmıştır. Böylece halı doğmuş oldu.      Tarihçesine geçmeden önce  dokumanın ne olduğuna dair bazı temel bilgiler vermek istiyorum. Halı dokumak  için bir çözgü ipliğine (dikey olarak gerilmiş bir iplik) ve dikey olanlarla yatay olarak iç içe geçmiş bir dolgu ipliğine ihtiyacınız vardır. Çözgü ve dolgu ipliği halının temelini oluşturur.Hav ise halıya tasarımını veren ekstra ipliklerdir. Bir dokuma tezgahına da ihtiyacı vardır. Temel işlevi daha kolay dokuma için çözgü iplikleri germektedir.     Dokuma ipliklerini çözgü iplikleri ile nasıl ilmeklediğinize bağlı olarak, farklı dokuma yöntemleriniz olur.Bunlar tamamen kendinize ait bir  hikayedir. H...

     İlk atalarımız aslında oldukça gelişmişti. Neandertaller veya homoniatalensis, insan aile ağacındaki en yakın akrabalarımızdır. Türler yaklaşık 400.000 ila 40.000 yıl önce yaşamış ve Avrupa'nın Atlantik kıyısı kadar batıda ve Orta Asya kadar doğuda uzanan bir alanda yaşamıştır.      Yaşam alanları Kuzey'e, günümüz Belçika'sına kadar uzanmıştır ve onları soğuk bir buzul ekosisteminde hayatta kalan ilk insanlar yapmıştır. Kuzey'deki soğuk ortam, Neandertalleri etkilemiş olabilir. Vücutları nispeten kısaydı, erkekler ortalama beş fit beş inç ve kadınlar 5 fit 1 inç boyundaydı ve geniş göğüsleri, hantal gövdeleri ve kaslı mercekleri vardı. Adaptasyonlar vücut ısısını üretir ve korur. Ayrıca burunları büyüktü ve nispeten yüksek köprüleri vardı. Bu, kuzey bölgelerinde soludukları soğuk ve kuru havayı ısıtan ve nemlendiren bir burun odası yarattı. Adaptasyonların yanı sıra türler sert bir kış habitatında hayatta kalmayı başardı. Türler ayrıca büyük beyinler d...

Malzemeler:  Domates   Mozzarella Peyniri 1 patates  1 yumurta  Karabiber  Tuz Tereyağı veya bitkisel yağ  Hazırlanışı:  1 patatesi rendeliyoruz. Rendelediğimiz patatesleri iyice avucumuzda sıkıyoruz. Sıkarak suyunu çıkardığımız patatesleri bir kaseye alıyoruz. Patateslerin üzerine bir yumurta kırıyoruz.Tatlandırmak için biraz tuz ve karabiber ekliyoruz.iyice karıştırıyoruz ve 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Bitkisel yağ veya tereyağı ile tavayı iyice yağlıyoruz. Daha sonra tavayı ateşe koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı tavaya döküyoruz. Orta ateşte 3 dk pişirin. Ters çevirip 3 dk daha pişmesine izin veriyoruz. Bu arada biraz mozzarella peyniri serpiyoruz üzerine.5 adet üzüm domatesi küp halinde doğrayıp serpmiş olduğumuz mozzarella peynirinin üzerine ekliyoruz. Yine biraz tuz ve karabiber ekliyoruz ve 2 ye katlayıp pişirmeye devam ediyoruz. Sık sık kontrol ediyoruz. Piştiğinden emin olduktan  sonra ocaktan alıyoruz v...

      Malzemeler : 2 dilim ekmek  3 yumurta  100 gr ekşi krema  Yeşil soğan  1 domates  Tuz ve karabiber  Tereyağı 30 gr pastırma  80 gr mozzarella peyniri  Hazırlanışı :      Ekmeği küçük parçalar halinde kesiyoruz. Bir döküm tavayı veya fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın.Ekmeği tavaya ekleyin.3 yumurtayı bir kaseye kırın ve karıştırın. 100 gr ekşi krema ekleyin. Yeşil soğanı doğrayın. Kasenin içine yeşil soğan ekleyin. 1 domates doğrayın. Doğranmış domatesi  kaseye ekliyoruz.Tat vermek için biraz tuz ve karabiber koyup iyice karıştırıyoruz.Daha sonra karışımı tereyağıyla yağlanmış olan tavaya döküyoruz. Karışım tavaya iyice yayılsın. 30 gr tam pişmiş pastırma ekliyoruz. 80 Gr mozzarella peyniri serpiyoruz. 180° sıcaklıktaki fırında 15 - 20 dakika pişiriyoruz. Ve işte hazır. Afiyet olsun...

  Kabaklı ve Yumurtalı Bir Tarif  Malzemeler: 1 kabak  1 yeşil  soğan  1 yumurta  1 yemek kaşığı  un  Yağ Tuz Karabiber Hazırlanışı : Bir kabağı ince şeritler halinde rendeleyin. Yarım çay kaşığı  tuz ekleyin. Karıştırın ve 10 dk bekletin.  Bir yeşil  soğanı doğrayın. 10 dk sonra soğanların suyunu sıkın. Bir kaba alın. Kaşıkla biraz dağıtın. 1 yumurta kırın  üzerine ve biraz tuz ekleyin. Tat vermek İcin  karabiber ekleyin. Daha sonra iyice karıştırın. Doğranmış  soğanı  ekleyin. 1 yemek kaşığı  un ekleyin , iyice karıştırın. Bitkisel yağ  ile tabanını yağlayın. Bir tahta kaşık  ile karışımı küçük  daireler halinde tavada şekil verin. Orta ateşte  3 dakika pişirin.ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin. Ve evet servise hazır. Afiyet olsun.

Tok Tutan Harika Bir Yulaflı Tarif     Yulaf tok tutma özelliğinden dolayı  diyet listesi ve sağlıklı  beslenme listelerinde her zaman yerini almıştır. Ayrıca metabolizmayı  hızlandırır  ve sindirimi düzenler. Şimdi  sizlerle bir yulaflı tarif paylaşacağım.  Denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler 1 su bardağı  yulaf 1 su bardağı süt 2 yumurta Tuz, pul biber  ve karabiber ( isteğe bağlı) 1 yemek  kaşığı zeytinyağı 30 gr mozzarella  peyniri Bir tutam maydanoz Çörek otu Yapılışı :       1 su bardağı  yulafı bir kaseye ekleyin.1 su bardağı  sütü de ekleyin.5 dakika ıslatın. 5 dakika sonra 2 yumurtayı bir kaseye kırın. İyice karıştırın. Tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı  zeytinyağı  ekleyin ve iyice karıştırın. 30 gr mozzarella peyniri ekleyin. Biraz  kırmızı  pul biber ekleyin. Bir tutam maydanoz ekleyin. Daha sonra iyice karıştırın.Bir tavaya biraz sıvı yağ dökün. ...

Elma Sirkesi       Elma sirkesinin çeşitli tıbbi faydaları vardır.Örneğin; besin maddelerini cilt hücresine taşıyan iyi bir E vitamini kaynağıdır.Elma sirkesi, cildi nemli tutar ve ince çizgileri azaltarak kırışıklık oluşumunu önler.Cildimize ışıltılı ve genç bir görünüm kazandırır. Elma sirkesi Maskesi  Malzemeler  * Elma sirkesi  * Gliserin  Elma Sirkesi Maskesi  Nasıl Hazırlanır? 1.Adım: Öncelikle eşit miktarda gliserin ve elma sirkesini bir kapta karıştırın. Mesela ikisinden de birer yemek kaşığı alıp karıştırabilirsiniz. 2.Adım: Daha sonra bir pamuk yardımıyla karışımı yüzünüze sürerek, yüzünüzü temizleyin. Ertesi gün cildinizin yumuşak ve pürüzsüz olduğunu göreceksiniz.     Alternatif olarak bir yemek kaşığı limon suyuna 3- 4 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. İyice karıştırın.Daha sonra karışımı yüzünüze  eşit şekilde uygulayın.Yüzünüzü ılık suyla yıkayın ve bir nemlendirici ile yüzünüzü iyice nemlendirin.Bunu haftada 3-4 kez...

 Akne (Sivilce) Sorununa: Bal Maskesi  Yoğurt, bal, tarçın, esansiyel yağlar ve diğer bileşenler, cildi nemlendirmeye ve yaygın sivilce nedenleriyle savaşmaya yardımcı olan rahatlatıcı maskeler oluşturmak için kullanılabilir.   Adım 1: Bir çorba kaşığı  balı bir çorba kaşığı yoğurtla karıştırın.   Adım 2: alın bölgesine , çenenize ve sivilceye yatkın diğer bölgelere özellikle dikkat ederek, yüzünüze uygulayın.   Adım 3: 10 dakika dinlendirin ve nemli bir bezle hafifçe silin.  Alternatif olarak: İki yemek kaşığı ham bal, bir çay kaşığı hindistancevizi yağı ve 1/2 çay kaşığı tarçını karıştırın. Yüzün üzerinde pürüzsüz. Tarçın tahriş edici olabileceğinden gözlerden uzak tutun. 5-10 dakika dinlendirin ve nemli bir bezle nazikçe çıkarın.  Bal ve tarçının birlikte kullanılması antiinflamatuar, antioksidan ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle sivilcelerle mücadeleye yardımcı olur.  Not: Aktif sivilce patlaması sırasında yukarıdaki maskelerd...

       Çemen Otu Tohumu Maskesi         Çemen otu tohumları C vitamini, K vitamini ve suya batırıldığında aktive olan antioksidanlar la doludur.Bu durum imbibisyon adı verilen bir işlemdir.Bu vitamin ve antioksidanlar yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Ayrıca yüzünüzdeki kızarıklık ve ya renk bozulmalarını gözle görülür şekilde azaltır.Bu etkilerin yanında koyu halkaları aydınlatırlar ve cildinize çok daha sıkı, parlak ve eşit bir renk tonu verirler.     Maskeyi yapmak için ihtiyacınız olacaklar: *1 yemek kaşığı çemen otu tohumu  *1 yemek kaşığı yoğurt 1. Adım : Çemen otu tohumlarını gece boyunca suda bekletin. Sabah tohumları süzün ve tohumları yoğurtla birlikte blenderdan geçirin, macun haline getirin. Macunun çok akıcı olmadığından emin olun, aksi takdirde yüzünüzde kalmaz. 2. Adım : Macunu yüzünüze uygulayın ve en az 30 dk yüzünüzde bekletin. 3. Adım : Ilık suyla durulayın. Durulamadan sonra mutlaka cildinize uy...

  Aralıklı Oruç Diyeti    Aralıklı oruç(Intermittent Fasting), oruç tutmak ve yemek yeme dönemleri arasında değişen yemek planlarını ifade eder. Amaç, sistematik olarak vücudu yağ yakımına gidilecek süre  kadar aç bırakmaktır. Bu diyet çeşidi ile ilgili araştırmalar devam ediyor.Aralıklı oruç diyeti, herkes için uygun olmayabilir ancak doğru yapıldığında aralıklı oruç tutmanın kilo vermeye, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye, diyabeti önlemeye veya kontrol etme, beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar vardır.      Yemek sırasında gıdalardaki karbonhidratlar glikoza dönüşür. Glikoz, bağırsak duvarından kan dolaşımına emilir ve ana enerji kaynağı olarak hizmet ettiği çeşitli organlara taşınır. Fazla glikoz, karaciğerde ve yağ dokusunda daha sonra kullanılmak üzere glikojen ve yağlar şeklinde depolanır . Öğün aralarında, vücut aç durumdayken karaciğer vücuda enerji sağlamaya devam etmek için glikojeni tekrar glikoza dönüştür...

Doğru Şekilde Kilo Nasıl Alınır?     Kilo alma videoları ne kadar popüler olsa da,  terazinin diğer tarafına bakmanın zamanı geldi. Kilo alma kavramı  bize ne kadar da yabancı geliyor. Çünkü  toplumumuzda zayıf olup da kilo alamayan insan sayısı oldukça azdır. Bu soruna sahip olan kişilerin de kilo almaya çalıştıklarını görebiliriz. Görünüşe göre ne yaparlarsa yapsınlar 1 gramdan fazla kilo alamıyorlar . Ve internetteki insanların ve hatta sözde fitness gurularının  genetiğiniz nedeniyle kilo almanın hiçbir yolu  olmadığını söylemesinin de bir faydası olmuyor. Neyse ki böyle bariz bir iddia bariz bir şekilde yanlıştır. Kuşkusuz her insanın vücuduna genetik farklılıklar vardır. Ancak herhangi bir hastalık dışında herkes sadece kilo almak değil, aynı zamanda büyük miktarlarda kas da yapabilir.     Kilo almak temel olarak iki şeye bağlıdır. 1. Yeterli miktarlarda yemek yemek. 2. Uygun bir egzersiz planına sahip olmak.  "Evet, bunu zaten den...

        Metabolizmayı Hızlandıran Yiyecekler     Pek  çok  insan  kilo  vermekte başarısız olur ve asıl suçlunun kim olduğunu bile bilmeden spor salonu antrenörünü  veya kendini suçlamaya başlarlar.Kilo verme sürecini engelleyen asıl gerçek yavaş bir metabolik hızdır.Ancak bazı yiyecekler metabolik hızı hızlandırır ve hızla kilo vermenize yardımcı olur.Metabolizmanız ne kadar hızlı ise o kadar çok kilo verirsiniz.Kilonuzu korumak veya istenmeyen vücut yağlarından kurtulmak için daha  sakin olursunuz.İşte metabolizmanızı hızlandıracak ve sinir bozucu kilolardan daha hızlı kurtulmanıza yardımcı olacak bazı sihirli yiyecekler.Bu  yazımda  size  metabolizmanızı  iyileştirecek  en  iyi  10  yiyeceği  anlatacağız.☺   1.Protein Açısından Zengin Olan Besinler      Et,  balık,  yumurta,  baklagiller  gibi  yiyecekler  yüksek  protein...